Dorayaki siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Jepang ini? Dorayaki yang terkenal di Indonesia karena sering muncul dalam anime Doraemon. Yaps benar Dorayaki yang menjadi makanan favorit Doraemon. Nah Dorayaki ini merupakan salah satu makanan Jepang yang khas dengan musim gugur. Menikmati
musim gugur di Jepang ditemani Dorayaki dan Teh, Subarashii-Desu!!!
Dorayaki ( どらやき ) merupakan kue tradisional Jepang yang terbuat dari dua panekuk yang direkatkan dan diisi dengan kacang merah. Dorayaki ini memiliki bentuk yang bulat sedikit tembam, miriplah sama pipi cewe chubby memiliki tekstur yang sangat lembut karena adonannya diberi madu.
Kue ini diberi nama Dorayaki karena bentuknya yang mirip gong (bahasa Jepang: dora). Menurut cerita lain, samurai bernama Saito Musashibo Benkei adalah pencipta kue ini. Benkei menderita luka-luka dan harus dirawat di rumah penduduk. Setelah sembuh, Benkei memanggang adonan dari campuran air dan tepung terigu di atas gong. Hasilnya berupa kue bundar berisi selai kacang merah yang diberikan kepada orang yang merawatnya sebagai ucapan terima kasih.
Awalnya dorayaki ini dibuat dari satu lembar kue bulat yang tengahnya diisi dengan kacang merah yang kemudian pinggirannya dipilipat sehingga berbentuk segi empat. Pada tahun 1914, perusahaan kue Usagi memperkenalkan Dorayaki yang berbentuk bulat seperti sekarang, hingga akhirnya populer di Jepang. Di Osaka dan Nara, Dorayaki dikenal dengan nama Mikasa ( 三笠 ) Ackerman.
Bagi yang tertarik untuk mencoba Dorayaki Asli Jepang silahkan datang ke Jepang langsung, soal harga murah kok cuma ¥134 atau sekitar Rp.13.000 rupiah. Selain Dorayaki ada juga makanan musim gugur lainnya seperti Yakiimo (ubi bakar), Fukiyose, Mochi, Matsutake (Jamur Matsutake), Imoni.
sumber : https://id.wikipedia.org/wiki/Dorayaki
